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沃特机器 声 明

声   明   一丶沃特机器为杨家飞马烘焙机於中国大陆总代理。 二丶本公司所核定通过的中国大陆地区专业销售厂商如下： （1）广东省东莞市福标精品咖啡学院。 三丶透过上列本公司核定通过的合格专业销售厂商所购买的烘焙机，始享有原厂保固。     四、VORTECS PRO 系列咖啡烘焙机由沃特机器有限公司专利设计,杨家机器厂股份有限公司专业制造。 参见:http://www.feima.com.tw/index.php?route=product/category&path=59          

广州咖啡博览会12/11~12/14

VORTECS PRO 将在展会与您见面 展会官方微博   http://www.weibo.com/coffeexpo 展会官方微博台湾站 http://tw.weibo.com/coffeexpo  

2014台湾国际名茶.咖啡暨美酒展11/14-11/17

VORTEC PRO系列咖啡烘焙机为沃特机器2013年新型研发成功的机种。此机种今年年中首次于上海国际酒店用品展亮相，如今在台湾第一次正式登上展会与各界见面。竭诚欢迎业界达人与咖啡同好们到场交流。 当消费者对咖啡的品味不断上升，自家烘焙咖啡馆的普及率已经追上连锁商业咖啡馆，追求自烘咖啡在杯中呈现出的独特风味越显重要。台湾的年轻人或退休者极多数怀抱着「开一间咖啡馆」的梦想，那麽在实地执行梦想之前，更应该好好看看「一间咖啡馆」的内在要素，审视一颗咖啡豆如何才能成为一杯香醇咖啡的秘密。 VORTECS  PRO系列咖啡烘焙机是针对精品咖啡烘焙而设计的机种。 沃特机器VORTECS  PRO系列咖啡烘焙机将在L区 224/226/323，与凤展商行及阿里山邹筑园同摊位展出。 敬请莅临指教。 展出时间 2014年11月14日(五)-17日(一) 10:00-18:00 展出地点 台北世界贸易中心南港展览馆4楼(台北市南港区经贸二路1号4楼) 摊位号码：L224/226/323 门票售价 全票 200元 优待票 100元 优待票购买资格：12岁以下及65岁以上民众，持残障手册者及持100元门票折价券者(6岁以下幼童免票) 邀请函索取 亲自索取者，请至新北市永和区竹林路201巷1号1楼（乔茵咖啡内）索取。 详情：咖啡世界

台湾.高雄.咖啡林咖啡换用VORTECS PRO-4KG

台湾.高雄.咖啡林咖啡换用VORTECS PRO-4。 咖啡林先生远从高雄莅临台北的展售中心，带着他的咖啡生豆试烘VORTECS PRO-4KG。这次他的光临令人印象深刻。咖啡林先生对咖啡豆烘焙的琢磨与思考，有许多想法跟VORTECS PRO的热风效能新结构的发展初衷相合。当热风效能充分发挥，可达到的烘焙条件，希望能助他烘出心中所追求的那一杯咖啡。   咖啡林咖啡   「独立咖啡馆，本来就不是一个让你一夜致富的行业。」高雄「咖啡林咖啡」老板林威廷开店4年，从惨澹经营到小有名气，自认关键不在选点，是如何分享好味道：「当你把风味做好，坚持下去，客人就会上门。」 他引以为傲的咖啡风味，有4个配方在2012年「Coffee Review」评鉴中拿下90~94高分，其实最初起步，是从家用小烤箱丶手网克难烘豆开始。 4年前开店，正值捷运黑暗期，多年工程导致群聚的糕饼街丶婚纱街业者搬迁。而一般人喝惯连锁店焦油感，认为他的咖啡「没有咖啡味！」「有些业者为掩盖咖啡豆瑕疵，用深焙的焦炭味去掩盖，消费者还把它当香味！」林威廷无奈地说。 因此他用尽办法与顾客沟通，除了部落格丶脸书说明，也用可爱插画编排菜单丶绘制墙面，以浅显易懂方式形容：「喝咖啡就像洗澡，一开始小口喝试水温，再大口一点喝就是浸下去，最後啜吸如同淋浴。」 组织风味讲究细节 是以咖啡在他手中，犹如炼金师调配秘方。同样1杯单品咖啡，随萃取方式或加入元素的不同，就会发生变化，好比加入气泡水，就能迸发如同水果啤酒般奇妙滋味，一试难忘。 他形容自己是咖啡导览员，为了完美品味，不放过任何细节：「甜点用的是诺曼地的鲜奶油，面包用牧场直送的生乳代替水烘焙，起士是菌种而不是凝乳酵素发酵，包括煮咖啡丶制冰块与饮用水的水质，我都帮你注意到了。」 做到极致，无非是想让顾客感受愉悦，让人来到此处不只是为了约会丶偷闲，也许仅是单单纯纯，追求一杯动人的咖啡。 店家资料 电话：(07)285-5300 地址：高雄市新兴区中山一路119号 网址：http://www.coffeelingcafe.com 营业时间：周二至周六12:00∼21:00，周日12:00∼18:00（每周一休） ＊资料来源：苹果日报 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20140509/35820073/