功能比较

曲线比较：

我们用X 跟Y 牌同级机器的烘焙曲线来做比较：

A 区：
PRO 的回温时间短且低(意味着内锅吸热与散热效率高).
X,Y牌机器回温点都过高,在这个阶段传导热过多有可能会造成咖啡没烘透的生味.

B 区：
PRO 的风温提升很快(热对流效能高).
X,Y牌的风温较弱,在烘焙的中段无法将风温提升至摄氏200度以上,只是依赖传导热来烘焙完毕的话,咖啡普遍都逃不过苦味与燥味.

PRO的新型内锅不但吸散热速度快,均温效果好,热风对流效应更是领先,掌控了完美烘焙所需的条件。